Как Лорка пыталась стать алхимиком и что из этого вышлоИтак, почти полгода назад, ваша покорная слуга выбрала себе тему для научно-исследовательской работы, собрала теоретический материал и только сегодня сумела, наконец, приступить к долгожданной практике. Признаюсь честно - так как именно практики за три года обучения у меня было меньше, чем хотелось бы, то поначалу, глядя на все, с чем мне следовало работать, я... испугалась. Слегка. Особенно, в тот момент, когда поняла, что остаюсь наедине со... всем этим, а преподаватель, опрометчиво доверив мне лабораторию, ушел на заседание кафедры. Минуту я потратила на составление последовательности действий и быстрый перерасчет масс веществ на 580 мл масла, а не на литр, как собирались вначале. А потом - засучила рукава
Дальше сухим языком и по пунктам. Есть картинка. Одна
Аппаратура, которую я использовала, включала в себя: печь, мешалку, мерную колбу (100 мл), термостойкий стакан с делениями, колбу на 200 мл.
Вещества: этиловый спирт (вместо метилового - почему так - поясню ниже) — 116 мл, гидроксид натрия — 6г, подсолнечное масло отработанное — 580 мл.
1. При помощи мерной колбы отливаем 116 мл этанола, помещаем в колбу на 200 мл.
2. На аналитических весах отмерить 6 г гидроксида натрия, который выглядит, как мелкие белые шарики. Делать это следует быстро, т. к. он очень гигроскопичен — быстро втягивает влагу из воздуха, тяжелеет, липнет к оборотной бумаге и к пальцам. Соскребать его с повлажневшего листка - то ещё удовольствие.
3. Добавить гидроксид натрия в колбу со спиртом, перемешивать до полного растворения. Дно колбы будет нагреваться — происходит экзотермическая реакция: C2H5OH+NaOH=C2H5ONa+H2O — щелочь растворяется в спирте с выделением тепла. На растворение идет от двух до семи минут, у меня заняло пять.
4. Вылить масло в термостойкий стакан и нагревать на печке до 50-55 градусов. Когда масло нагреется, добавить в него раствор NaOH в спирту и включить мешалку. При нагреве смеси был слышен кисловатый запах — выделялся этиловый эфир линолевой и олеиновой кислот.
5. Перемешивать 20 — 30 мин. Начало перемешивания — 13-55, конец — 14-25
6. Дать отстояться.
В работе был использован этиловый спирт вместо метилового, так как последний очень токсичен (включая пары), 4 г внутрь — смертельная доза для взрослого человека. Результат будет менее явным и быстрым, зато сам процесс стал безопаснее.
Для наглядности
Термостойкий стакан с нашей смесью стоит на печке - уже выключенной. При помощи мешалки - длинной стеклянной трубочки с лопастями на конце, смесь активно перемешивается. Можно наблюдать мыльную пену.
UPD: 11.09.15
Результат вышел так себе - на донышке биодизеля и много-много мыла.
Вскоре будет попытка номер два. Я, кажется, даже знаю, где накосячила.